新鮮な豚肉でソーセージ作り

豚のメディカル飼育によって出荷された新鮮な

豚肉で作ったソーセージです。腸詰が終わった

ところ、これから湯煎で温めて、綺麗に洗って

冷やして保存です。

メディカル飼育は清潔な良い環境と厳選された餌

ストレスのない広い豚舎で育った豚は美味しい

しかも市販の多くは、添加物が入っていて食べ続けると

健康を害するかもしれない。　添加物検査をすると

一目瞭然。

一番右は添加物なし、中央は粗挽きソーセージ

左が、ウィンナーで、デンプンに反応して、紫に

亜硝酸Naに反応してピンクに！！子供には食べさせたくない。

勉強になりました。がんの死亡率は毎年上がって

二人に一人と言われる時代、健康のために出来るだけ

毎日食べるものにも気を使いましょう。